中茶云南推出的高端茗山系列，具有品質(zhì)上乘，地理區(qū)域特征明顯的產(chǎn)品特性，包裝雅致，為小區(qū)域，小山頭獨特口感的消費者，及長期飲用普洱茶并希望在茶葉品飲感上提升的愛好者，提供更多選擇。
2023年春茶上市之際，中茶云南隆重推出的中茶茗山 冰島母樹 普洱茶(生)茶，甄選冰島老寨古樹春茶原料，精工細作，嚴控品質(zhì)。
以母樹之姿，盈冰島芳韻，聽春風呢喃，敘山川往事。
(以上為茶山實拍)
春 | 一年一歲的等候
“素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{”。春茶是春天對愛茶人的饋贈。茶葉的香氣會受到光、水、濕度等生長環(huán)境的影響。在所有因素都適宜的春季，讓春茶的茶韻聚合地更加明顯。在茶人們心中，春茶是四季茶中被公認為品質(zhì)最佳的茶。
在萬物復蘇中，得到整冬休息的茶樹，在春天也開啟了煥新之旅。春天氣溫和雨量狀況對茶樹的生長都十分有利，茶葉在充分吸收了整冬的精華后在春天被全部激活，生長出的新稍葉肉肥厚，芳香類物質(zhì)和維生素的含量最高，色澤也更鮮潤。
春天氣溫較低，早晚及白天、夜間溫差較大，使春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中，最為豐富，含量最高。茶湯的滋味，是豐富的內(nèi)含物質(zhì)創(chuàng)造出的復合口感，影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些脂類物質(zhì)，春茶含有較高的氨基酸，而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感，春茶鮮爽的口感是其他季節(jié)茶葉無法比擬的。
新春的冰島，清新馥郁，于氤氳的茶湯之中，遇見山間的幽蘭，輕快的流云，流淌的溪澗。
藝 | 科技數(shù)控與傳承技藝對風味的精準表達
傳統(tǒng)普洱茶加工工藝包括：鮮葉采摘、攤晾、殺青、攤涼、揉捻、太陽曬干等工序，每一道工序的細微差別都會造成品質(zhì)的千差萬別。
科學的進步和發(fā)展，改善和提升了我們的生活，舊時用柴火燒飯，炊煙于山間裊裊升起，夾雜著煙火及焦味的飯菜，是老一輩人的鄉(xiāng)愁，如今電飯煲的普及，還原了米板最本真和純粹的味道。殺青是普洱茶加工過程中最為重要的環(huán)節(jié)之一，無論是溫度過低造成的輕微發(fā)酵還是溫度過高帶來的焦味，都會掩蓋普洱茶原本的山林原野的馥郁芬芳?？萍嫉倪M步讓我們能精準控制殺青的溫度和時間，讓得心應手的師傅在屬于他的領域游刃有余。
厚積薄發(fā)的歷練，傳承和創(chuàng)新，用科學的理論，傳統(tǒng)的技藝，最優(yōu)還原冰島茶的雅致芬芳。
真 | 溯源真產(chǎn)地純正冰韻
中茶云南公司采取“基地十初制所+農(nóng)戶”的模式全面掌控云南茶山上游資源。云南中茶茶業(yè)有限公司的茶園基地，嚴格按照《中國茶葉茶園基地管理辦法(試行)》進行標準化改造后投產(chǎn)，基地的衛(wèi)生規(guī)范、農(nóng)事管理、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)嚴格按照《云南中茶茶業(yè)有限公司基地標準》、《中茶云南茶園農(nóng)事活動管理規(guī)范指引》、《中茶云南公司初制加工工藝標準指引》、《初制加工場所衛(wèi)生規(guī)范及原料驗收管理標準》執(zhí)行，做到原料初制環(huán)節(jié)全程可追溯。
2023 中茶茗山 冰島母樹
震撼來襲，敬請期待
原產(chǎn)地溯源
純正純粹
中茶茗山·冰島母樹
甄選冰島老寨古樹春茶原料
精工細作，嚴控品質(zhì)。
